曾经攸县豆腐入选世博园的“世博菜”大放异彩,获国内外游客高度评价,作为攸县人感到很自豪。攸县豆腐生产历史悠久,分布全县各地,如皇图岭的活豆腐、丫江桥的油豆腐,还有新市的、渌田的、石羊塘的……过去,攸县豆腐都是家庭式小作坊,规模小。豆腐文化园则还原古老的豆腐制作工艺,以豆腐西施为典故,把闻名全国的攸县豆腐展现给游人。豆腐的制作过程主要有如下几种工艺:分别是浸豆------磨浆------冲浆------过滤------烧浆------点膏------翻耙------豆腐成品。